Wie wählt man die Materialien für Schneidemesser und Schneidwerkzeuge aus und nach welchen Grundsätzen werden Messermaterialien ausgewählt?
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Autor : Mr. Jiang
Updatezeit : 2003-07-24 12:25:00
Viele Benutzer verstehen die Eigenschaften und Funktionen von Messermaterialien nicht vollständig. Tatsächlich hat jedes Material Vor- und Nachteile, und es ist unmöglich, alles abzudecken. Einige Materialien haben eine gute Verschleißfestigkeit, aber eine geringe Zähigkeit; andere Materialien haben eine hohe Zähigkeit, aber eine schlechte Verschleißfestigkeit. Im Allgemeinen können die meisten Messer aus zwei Hauptgründen nicht mehr verwendet werden: Der eine ist Verschleiß, der eng mit der Verschleißfestigkeit des Materials zusammenhängt; der andere ist die Rissbildung, die eng mit der Zähigkeit des Materials verbunden ist. Daher müssen Benutzer das Material des Messers entsprechend ihren speziellen Anforderungen auswählen. Abbildung 1 ist ein Vergleichsdiagramm der Verschleißfestigkeit und Zähigkeit einiger typischer Messermaterialien. Ihre Leistung und Preise unterscheiden sich ebenfalls erheblich. Abbildung 2 ist ein Vergleichsdiagramm ihrer Lebensdauer.
Abb. 1 Vergleich der Verschleißfestigkeit und Zähigkeit einiger typischer Messermaterialien
Abb. 2 Vergleich der Lebensdauer einiger Messermaterialien
